Au début du spectacle, Pierre Simard invite les jeunes à nommer les différents types de moulins qu’ils connaissent. Puis vient le moment de trouver les mots magiques qui permettent de démarrer — et surtout d’arrêter — un moulin très particulier.

Celui-ci devient tour à tour moulin à paroles, à grimaces, à dessins, à chansons et à bonheur. Pierre raconte ensuite l’histoire d’un moulin à sel disparu en mer avant que l’on puisse prononcer la formule nécessaire pour l’arrêter, ce qui expliquerait pourquoi l’eau des océans est salée.

La rencontre se termine sur un souhait d’amour que les enfants sont invités à garder vivant. Un spectacle interactif où conte, jeu et imagination font tourner la mécanique.